Thịt gà thấm gia vị, được xào với các loại rau củ như ớt chuông, nấm, làm món ăn trở nên đậm đà và không ngán. Cùng thay đổi món ăn trong bữa ăn nhà bạn bằng món gà xào cùng bửu nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 300 Gr

• Ớt chuông ¹/₄ Trái (Xanh)

• Nấm bào ngư 50 Gr

• Cà chua bi 50 Gr

• Muối 1 ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu hào ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng cà phê

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Tương đậu đen 1 Muỗng cà phê

• Hạt điều 50 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Gà rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn, ướp vào chén gà một muỗng cà phê muối, nữa muỗng cà phê dầu hào, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút.

2

Ớt chuông, nấm, cà chua bi, rửa thật sạch, để ráo. Ớt cắt xéo, cà chua bi, nấm bổ làm đôi. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng ba muỗng cà phê dầu chiên, phi thơm hành tím, tỏi cho thịt gà vào xào cho thịt gà săn lại. Tiếp tục đậy kín nắp chảo, đun từ 5-10 phút cho đến khi thịt gà mềm.

2

Cho rau củ, hạt điều vào đảo đều, rưới một muỗng cà phê xì dầu vào chảo, thêm nữa muỗng cà phê muối và nửa muỗng cà phê hạt nêm, và tương đậu đen, đảo nhanh tay lửa lớn, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị.

3

tắt lửa thêm hành lá vào. Múc ra đĩa ăn chung với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)